Refika’dan Mesir Macunu
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| - | 5 dk. | Size Kalmış | Kolay |
İÇİNDEKİLER
2 çorba kaşığı Harnup unu (Keçiboynuzu unu)
1 çorba kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tane kakule
1 çay kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı rezene
1 çay kaşığı tane kimyon
1 çay kaşığı havlıcan
Çeyrek muskat
1 tatlı kaşığı kudret narı
12 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karanfil
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tane kakule
1 çay kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı rezene
1 çay kaşığı tane kimyon
1 çay kaşığı havlıcan
Çeyrek muskat
1 tatlı kaşığı kudret narı
12 çorba kaşığı bal
- 1 çay kaşığı tane kakulenin kabuklarını ayırıp çekirdeklerini havana koyun. Üzerine birer çay kaşığı tane kimyon, rezene ve çörek otu ile 1 tatlı kaşığı tane karanfil ekleyin.
- İyice toz haline gelene kadar havanda dövün. Eğer havanınız yoksa baharat çeken küçük robotlarda da kolayca çekebilirsiniz.
- Birer tatlı kaşığı toz zencefil ve yenibaharı, 1 çay kaşığı havlıcan, birer çorba kaşığı tarçın ve karabiberi ekleyin.
- Çeyrek muskatı rendeleyin ve son olarak 2 çorba kaşığı harnup ununu ekleyin.
- Baharatların tümünü karıştırdıktan sonra üzerine 12 çorba kaşığı bal ekleyip karıştırın. Ev yapımı mesir macununuz hazır. Bu karışımı uzun süre bu haliyle kolayca saklayabilirsiniz.
- Yemden önce son bir güzellik ekleyeceğiz. 1 çorba kaşığı macuna 1 tatlı kaşığı kudret narı ile karıştırın. Kudret narı genelde zeytinyağının içinde satılıyor, kolayca bulabilirsiniz. Kolay mesir macunu afiyet bal olsun.