Evde Şekersiz Fıstık Ezmesi Tarifi

Bugün sizlerin çok istediği, şekersiz, sporcuların ve çocukların çok sevdiği fıstık ezmesinin, evde sağlıklı bir şekilde yapılışının tarifini vermek istiyorum.

* Yarım kg yer fıstığını fırın tepsisine koyup 250 derecede, ızgara modunda çalışan fırının en üst rafına yerleştirin. * Bu şekilde 5 dakika fıstıklar yağını çıkarana kadar pişirin. * Arada tepsiyi sallayıp fıstıkların her taraflarının kavrulduğundan emin olun. * Kavrulmuş fıstıkları temiz bir mutfak bezinin içine koyup ovuşturarak kabuklarını soyun. * Kabuklarını soyarken fıstıklar soğursa mutlaka mutfak robotuna koymadan önce tekrar 1 dakika fırında ısıtın. * Mutfak robotunda iyice ezme haline gelene kadar 5-6 dakika hiç durmadan fıstıkları çekin. Önce kum gibi olacaklar ardından sıvılaşıp ezme haline gelecektir. * Soğuyunca katılaşacağı için 4 çorba kaşığı fındık yağı ve tatlandırmak için 2 çorba kaşığı bal ekleyip biraz daha karıştırın. Daha akışkan bir kıvam isterseniz 1-2 kaşık daha fındık yağı ekleyebilirsiniz. * Müthiş fıstık ezmeniz hazır.