Yoğurtlu Karamelize Soğan Meze Tarifi
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 30 dakika | 5 dakika | 2-4 kişilik | Kolay |
- • 3 iri soğanı piyazlık doğrayın.
- • Genişçe bir tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ocağın altını açın.
- • Kestiğiniz soğanları tavada 25-30 dakika karamelize olana kadar güzelce kavurun. Kavrulan soğanlara 4 çorba kaşığı su ekleyip tavadaki güzellikleri almasını sağlayın.
- • Son olarak 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 avuç yerfıstığı ekleyip kavurun.
- • Kâseye 4 çorba kaşığı süzme yoğurt ve birer tutam tuz, karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
- • Ardından karamelize soğanları yoğurdun içine ekleyip güzelce karıştırın.
- • Servis ederken üzerine nar taneleri ve nane yaprakları ekleyince efsane lezzetli mezeniz hazır ve nazır.