1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı siyez bulguru
1/3 bağ dereotu
2 tane kırmızı kapya biber
3 tane salatalık turşusu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı soya
Yarım çay kaşığı pul biber
Limon
· 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayın ve tencerede 20 dakika kadar haşlayın.
· Yarım su bardağı siyez bulgurunu yıkayın ve tencerede 30 dakika kadar haşlayın.
· 2 kırmızı kapya biberi küp küp doğrayın.
· 3 salatalık turşusunu küp küp doğrayın.
· Haşlanan yeşil mercimeği ve siyez bulgurunu süzdükten sonra bir kapta karıştırın.
· Üzerine 4 çorba kaşığı zeytinyağını, 2 çorba kaşığı sirkeyi, 2 çorba kaşığı soya sosunu ve yarım çay kaşığı pul biberi ekleyin ve hepsi birbiriyle özdeşene kadar karıştırın.
· Hazırladığınız salatanızı tabağa koyun hafif dinlenince isteğinize göre limon sıkabilirsiniz, afiyet olsun.
