Yarım bardak ince bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 yaprak göbek marul
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 dolu çay kaşığı toz soğan
1 dolu çay kaşığı toz sarımsak
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Artık makarna, yumurta ve tavuk yemekten içimiz geçti ama yatakhanede pişirme malzememiz de yok dediğiniz için, sizi hem tok tutacak, hem sağlıklı bir örenci kısırı tarifim var.
Yarım bardak ince bulguru bir kaseye koyun.
Üzerini 1 parmak geçene kadar kaynar su ile doldurun ve üzerini bir tabakla kapatın.
Bulgur sıcak suyu çekerken içine 1’er dolu çay kaşığı toz soğan ve sarımsak ekleyip karıştırın.
Yaklaşık 5 dakika bulgur suyu çekene kadar bekleyin.
Ardından lezzeti artsın diye içine 2’şer çorba kaşığı domates ve biber salçası ekleyin.
3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1’er çorba kaşığı toz tatlı biber ve nar ekşisi, 1’er çay kaşığı da tuz ve karabiber ekleyin.
Yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar limon suyu da sıkıp kaşıkla tekrar karıştırın.
4-5 dal maydanozu ve 2 yaprak göbek marulu da ince ince kıyıp ekleyince 2 öğün sizi rahat rahat doyurabilecek öğrenci kısırınız hazır.
