Rozbifli, Trüflü, Labneli Atıştırmalık
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 90 dk. | 15 dk. + 2 gün bekletme | 16 | Zor |
İÇİNDEKİLER
4 ince dilim ekşi mayalı ekmek
5 adet mantar
4 dilim karabiberli rozbif
200 gr, yarım paket, İçim Labne
3 çorba kaşığı trüf yağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 adet mantar
4 dilim karabiberli rozbif
200 gr, yarım paket, İçim Labne
3 çorba kaşığı trüf yağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kalabalık sofralar için arkadaşlarla, dostlarla, sevdiklerimizle yiyebileceğimiz, kolayca hazırlayabileceğimiz ekmek üstü atıştırmalık tarifimiz var. Bizce baya havalı oldu. Umarız sizler de beğenir, arkadaşlarınızla paylaşırsınız.
• 4 dilim ekşi mayalı ekmeği ikiye kesip fırının ızgara modunda 220 derecede çıtırdayana kadar kızartın. • 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ve ocağın altını açın. • 5 adet mantarı iri küpler halinde kesin, tavaya koyun ve 2-3 dakika kavurun. • Kavrulup kahverengi rengini alınca birer çay kaşığı tuz ile karabiber ilave edin. Başka bir kaba alın soğumaya bırakın. • 200 gr İçim Labneyi bir karıştırma kabına alın ve içine 3 çorba kaşığı trüf yağını da ilave edip karıştırın. • Soğuyan mantarları da labneli karışımınıza koyun ve karıştırın. • Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerine labneli harcı, yarımşar dilim rozbifi buruşturup koyun. Tadı damaklarda kalacak üçüncü atıştırmalığınız hazır.
• 4 dilim ekşi mayalı ekmeği ikiye kesip fırının ızgara modunda 220 derecede çıtırdayana kadar kızartın. • 3 çorba kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ve ocağın altını açın. • 5 adet mantarı iri küpler halinde kesin, tavaya koyun ve 2-3 dakika kavurun. • Kavrulup kahverengi rengini alınca birer çay kaşığı tuz ile karabiber ilave edin. Başka bir kaba alın soğumaya bırakın. • 200 gr İçim Labneyi bir karıştırma kabına alın ve içine 3 çorba kaşığı trüf yağını da ilave edip karıştırın. • Soğuyan mantarları da labneli karışımınıza koyun ve karıştırın. • Fırından çıkardığınız ekmeklerin üzerine labneli harcı, yarımşar dilim rozbifi buruşturup koyun. Tadı damaklarda kalacak üçüncü atıştırmalığınız hazır.