• Ramazan pidesini yatay şekilde ortadan tırtıklı bıçakla ikiye kesin. Ramazan pidesinin tabanına 10-12 dilim sucuk, iri parçalara kestiğiniz 1 köy biberini ve dilimlediğiniz 1 kiraz domatesi yerleştirin. Ardından tost makinasına pidenin üst kapağını koymadan alın. Böylelikle sucuk ve sebzeler renk alıp ön pişirmesi gerçekleşebilecek. Eğer derecesi ayarlanabilir bir tost makinanız var ise alt üst ayarı 230 derecede 5 dakika çalıştırın ve kapağını kapatın.
• Bu esnada 1 dolu tatlı kaşığı domates salçasını, 4-5 çorba kaşığı sıcak su ile karıştırarak açın. Sos kıvamına gelen salçayı pidenin kapağının iç kısmına yayın ve üzerine 1 iri tutam kekik serpin.
• Tost makinasında renk alan sucuk ve sebzelerin üzerine dilim dilim kestiğiniz 300 g tuzsuz künefe peynirini ekleyin. Ardından pidenin üst kapağını yerleştirip tost makinasının alt ayarını 80 derece, üst ayarını 230 dereceye ayarlayıp 3-3,5 dakika çalıştırın. 1 dakika sonra pidenin üzerini bir tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayın ve pişirmeye devam edin.
• Sürenin sonunda sahurlarınızı şenlendirecek çıtır çıtır nefis pide tostunuz hazır ve nazır!
