Mini Burger Tarifi
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 5 dakika | 5 dakika | 4-6 | Kolay |
- •500 gr dana döş kıymayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, 1 çorba kaşığı tane hardalı, 1 çorba kaşığı pekmezi, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 1 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın. Çok fazla yoğurmayın, kıymanın malzemeler ile karışması yeterli. Kişi başı 50 gr edecek şekilde parçalar ayırın ve küçük köfteler yapın.
- •Döküm tavada, sevdiğiniz pişkinlik derecesinde az, orta veya iyi pişirin.
- •Dörde böldüğünüz burger peynirlerini 2 kat olacak şekilde köftelerin üzerine koyup eritebilirsiniz. Bunu hızlandırmak için tavanın üzerine geniş bir kase veya kapak kapatın.
- •Bu sırada pastaneden aldığınız yağlı boş sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içlerinde iz çıkana kadar ızgara edin. Ekmeklerin içlerine hardal sürün.
- •Önce pişirdiğiniz ekmeğin alt kısmını sonra köfteyi daha sonra da ekmeğin üst kısmını şişe geçirin.
- •Soğutmadan kocaman bir ısırıkla tadına varın!