Kabaklı, Cevizli ve Beyaz Peynirli Makarna Tarifi
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 5 | 3 | 1-2 | Kolay |
İÇİNDEKİLER
2 adet kabak
Yarım dilim beyaz peynir
çeyrek bağ dereotu
3 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
1 çay kaşığı kaşığı çörekotu
1 avuç ceviz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 küp et suyu
Yarım dilim beyaz peynir
çeyrek bağ dereotu
3 çorba kaşığı + 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 küçük diş sarımsak
1 çay kaşığı kaşığı çörekotu
1 avuç ceviz
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 küp et suyu
- Çeyrek bağ dereotu, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 küçük diş sarımsak, 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiberi mutfak doğrayıcısına koyup sos haline gelene dek çekin.
- 2 adet kabağın başını ve sonun alıp blendfitin içine yerleştirip uzun kabak makarnaları yapın. Yoksa soyacak ile uzun şeritler halinde de kabağı dilimleyebilirsiniz.
- Geniş bir tavanın altını açıp 1 avuç cevizi kabaca içine kırın.
- 1 dakika kadar cevizleri kendi yağında kavurun.
- İçine 1 tatlı kaşığı zeytinyağını, ardından da kabak makarnalarını ekleyin.
- 1 küp et suyunu ve hazırladığınız sosu ekleyin. Çok fazla değil toplamda 2 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Yaırm çay kaşığı çörekotunu üzerine serpip karıştırın.
- Yarım dilim beyaz peyniri küçük küpler halinde dilimleyip bir kaç parçasını ayırıp kalanını tavaya ekleyip bir kez daha karıştırın.
- Makarnayı tabağa yerleştirip üzerine ayırdığınız beyaz peynirleri ve yarım çay kaşığı kadar çörek otunu serpince herkesi şaşırtacak makarnanız hazır.