Hafif Çorba Tarifi
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 7-8 dk. | 5 dk | 2-4 | Kolay |
- 1 kg kabağı, yarım kg patatesi ve 5 tane havucu kabaca doğrayıp büyük bir tencereye ekleyin.
- 50 gr taze zencefili de ince ince kıyıp tencereye ekleyin.
- Sonrasında birer çay kaşığı tuz, pul biber ve karabiber ekleyin
- Üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp 20 dk pişmeye bırakın
- 20 dk sonrasında kapağını açıp çorbayı el blenderıyla pürüzsüz olana dek çekin.
- Hafif çorbanız emrinize amade.