Ballı Elma Tatlısı
| Pişirme Zamanı | Hazırlanma | Kaç Kişilik | Zorluk |
|---|---|---|---|
| 25-30 dakika | 5 dakika | 4 | Kolay |
- •Tarifi yapmaya başlamadan önce elmaların kabuklarının mumlu olup olmadığını kontrol edin. Bu tarifte elmaları kabuklu kullanacağımız için bu önemli.
- •Elmaları ortadan ikiye kesin. Bir oyacak ya da çay kaşığı kullanarak elmanın tam ortasındaki çekirdekli kısmı çıkartarak oyuk oluşturun.
- •1 çorba kaşığı oda ısısındaki tereyağın üzerine 1 çay kaşığı toz tarçını ilave edin ve elinizle karıştırın. Bu karışımı dört parçaya ayırarak her bir elmanın üzerine yerleştirin ve bu karışımı elmanın her yerine gelecek şekilde elinizle sürün.
- •Yağlanan elmaları fırın kabının içine yüzleri aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
- •Elmanın ortasında çıkan çekirdekli kısımları çöpe atmayın, fırın tepsisinin içine koyun ve yağla onları da harmanlayın.
- •Fırın kabınızın kenarlarına yağ bulaşmışsa bir peçete ile temizleyin ki fırında yanmasın.
- •Fırın kabını alt üst ayarda 220 derecedeki fırının tabanına yerleştirin. Elmalar bu şekilde yaklaşık 25-30 dakika pişecek. Elmalar pişerken arada tepsi içerisinde tabanında hareket ettirerek gezdirirseniz, elmaların daha güzel bir karamelize olmasını sağlamış olursunuz.
- •Elmaların üzerine koymak için 1 avuç cevizi kabaca kıyın. Elmaları fırından çıkarmadan 5dk önce kıyılmış cevizleri fırın kabına yerleştirin. Bunlar da fırında güzelce kavrulacak.
- •Karamelize olmuş elmaları ve cevizleri sunum tabağına alın. Elmaların tam orta kısmına dondurma kaşığı ile taze beyaz peynirden yerleştirin.
- •Bu tarifin lezzetine lezzet katacak son dokunuş için her bir elmanın üzerine 1 ‘er çorba kaşığı yayla balı gezdirin. Üzerine birkaç tutam taze kekik ve Türk kahvesi ekledikten sonra her lokmasında sizi başka diyarlara götürecek muhteşem tatlınız hazır ve nazır!