Bugün Yemek Okulu'nda hafta sonu da afiyetle yiyebileceğiniz, 25 dakidada 40 TL'ye 4 kişilik yemek yapmak için yarışan Emre ve Burak kapışmasında, Burak'nin seçeneği olan Hamburger Köfteli Tek Tencere Makarnası tarifiyle sizlerleyiz.
- Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin ve ısındığında doğranmış 4 diş sarımsağı ekleyip 2 dakika soteleyin. Ardından 2 dal biberiye ve ¾ bardak püreyi ekleyip 2-3 dakika pişirin.
- Tavaya 5 bardak su , 1 silme tatlı kaşığı tuz , 1 çay kaşığı karabiber ve ¾ paket makarnayı ekleyip 10 dakika kadar pişirin.
- Makarna pişerken bir kaseye sırasıyla 300 gr kıyma, 2 çorba kaşığı hardal, 2 çorba kaşığı galeta unu, 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ekleyip hafifçe yoğurun.
- Köfte harcını 4 eşit parçaya bölüp yine 4 eşit parçaya böldüğünüz kaşarları içlerine koyup köfteyi yuvarlayın.
- Döküm ızgara tavada her tarafı güzelce kızarana dek pişirin.
- Köfteler pişerken halihazırda suyunu çekmiş olan makarnaya ½ bardak kremayı ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
- Tabaklara 1 er köfte koyun ve üzerini makarna ile kapatın.
- Üzerine kıyılmış taze soğan ekleyin, afiyet olsun.
