REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi

  • 10 dk. PİŞİRME ZAMANI
  • 5 dk. HAZIRLANMA
  • 1-2 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

200gr. Kuşkonmaz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsağı
½ kırmızı dolmalık biber
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı susam
2 adet yumurta

200gr. kuşkonmazı tavada, 2 çorba kaşığı zeytinyağında çevirin.

1-2 kez çevirdikten sonra içine 4 diş sarımsağı ve ½ kırmızı dolmalık biberi şeritler şeklinde keserek ekleyin.Rengi değişip karamelize olmaya başlayınca 1 çorba kaşığı soya sosunu yavaş yavaş ekleyin. Sonra 1 çorba kaşığı susam koyun, hafif pembeleşince 2 adet yumurtayı üstüne kırın ve tekrar bir çorba kaşığı soya sosu ekleyin. Sonra yemeğinizi çevirin ve yumurta fazla kurumadan altını kapatıp afiyetle yeyin.

 

 

Refika’nın Dükkanı: