1 su bardağı yeşil mercimeği 4 bardak suda haşlayın. Bu sırada başka bir tencereye ½ çayDevamı için tıklayınız

4 su bardağı basmati pirincini nişastalı suyu gidene kadar yıkayın. Pirinçlere tencere koyun, üzerini 1,5 parmakDevamı için tıklayınız

2 avuç bademin üzerine kaynar su ekleyin ve 10-15 dakika bekletin. 2 su bardağı Tosya pirinciniDevamı için tıklayınız

6 çorba kaşığı nar ekşisini, kabaca dilimlediğiniz ceviz büyüklüğündeki zencefili, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 3Devamı için tıklayınız

1 adet patlıcanı iri tavla zarı boyutunda doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Tuzlu suda bekletmek patlıcanınDevamı için tıklayınız

2 kg kuzu kolu kasabınıza iri parçalar halinde doğratın. Benim kadar şanslıysanız Candan gibi bir dostunuzDevamı için tıklayınız

Bahara göz kırpan, yeşillere bürünmüş bezelyeli bademli bir pilav tarifi ile karşınızdayız. Bahara göz kırpan, sosuylaDevamı için tıklayınız

İkişer parça tavuk göğsünü ve kemiksiz tavuk budunu düdüklü tencereye koyun. Üzerine tuz, tane karabiber, yenibahar,Devamı için tıklayınız

Bugün tane tane dökülen pirinç pilavı tarifiyle sizlerleyiz. Pilav 101 videomuzda da mükemmel pirinç pilavı tarifiniDevamı için tıklayınız

Bugün sizlerle labne ile yapabileceğiniz 3 farklı dip sos ile 15 farklı sunum önerisi videomuzdan FesleğenliDevamı için tıklayınız

Bugün tane tane dökülen pirinç pilavı tarifiyle sizlerleyiz. Pilav 101 videomuzda da mükemmel pirinç pilavı tarifiniDevamı için tıklayınız

Bugün sizlerle dört farklı ve birbirinden doyurucu peynir tabağı hazırlamanız için yapmanız gerekenleri ve püf noktalarınıDevamı için tıklayınız

Bugün tane tane dökülen pirinç pilavı tarifiyle sizlerleyiz. Pilav 101 videomuzda da mükemmel pirinç pilavı tarifiniDevamı için tıklayınız

Çok az malzeme ile kendini risotto zanneden mantarlı inanılmaz lezzetli bir pilav yaptık. • Tavaya 4Devamı için tıklayınız

Sahip çıkmamız gerektiğini düşündüğümüz Anadolu tahıllarından bir tanesi de bizce firik bulguru. Bazı insanlar isli tadındanDevamı için tıklayınız

Ramazanda yaptığımız yöresel iftar menülerinde bugün sizden en çok istek alan Adana sofrası var. Adana denilinceDevamı için tıklayınız

Bizim ekibin memleketlerinden derlediğimiz Ramazan sofraları serimize bugün de devam ediyoruz. Bu sefer muhteşem doğasıyla meşhurDevamı için tıklayınız

Biraz mercimek, biraz pirinç, soğan ve zeytinyağıyla hayatınızda yiyebileceğiniz en lezzetli pilavlardan birini yapacağım. Ben anneDevamı için tıklayınız

Çalışanların hayat kurtarıcısı 5 dakikalık yemeklere sizden gelen yoğun istek üzerine tekrar başladık! Bu hafta, bademli,Devamı için tıklayınız

Et isteyenler için bir önceki videolarımızda olan usul usul pişen tranç tarifiyle beraber, et ile arasıDevamı için tıklayınız

Hamur olsun, bizim olsun felsefesini kendime hayat düsturu edindiğim için ekmek dışında artık erişteler, poğaçalar daDevamı için tıklayınız

Evet kıymalı makarnayı hepimiz yapıyoruz ve çok seviyoruz ama temel malzemelerle ve birkaç ipucu ile sıradanDevamı için tıklayınız

1 su bardağı baldo pirinci sıcak sudan geçirip kabaca yıkayın. Böylece fazla nişastasından arınacak. Tercihen sığDevamı için tıklayınız

Hem inanılmaz lezzetli hem de 5 dakikada pişirebileceğiniz bir nohutlu tel şehriye tarifim var. Hafif suluDevamı için tıklayınız

Risottonun klasik usulü pirinci kavurduktan sonra suyunu yavaş yavaş ekleyip, karıştıra karıştıra, yedirerek yapmak. Bu işlem en az 20-25 dakika sürer. Doğru ısıda, sabırla ve usulünce karıştırma yapmazsanız ya haddinden fazla et suyu harcarsınız ya da taneler aynı renkte ve eşit pişmeyebilir. Büyük ihtimalle nişastasını da krema gibi salmaz.

Siyez bulguru atalık tohumlarımızdan bize miras kalan lezzetli bir bulgur çeşidimiz. Bu tarifte başrol oyuncusu olarak siyez bulguru var. Bulguru pirinç ayıklar gibi iyice çöplerinden…

Fırınınızı alt-üst fanlı 180 dereceye ayarlayın. 1,5 su bardağı pirinci tüm nişastası akıp, taneleri saydamlaşana kadarDevamı için tıklayınız

Klasik şehriyeli bir pilav tarifi vermek istiyorum.

Tencerenizi ısıtın, yağı ekleyin, biraz ısınınca şehriyeleri atıp karıştırın.

1 bardak yeşil mercimeği 5 bardak suda 10 dakika haşlayın.