•           Fırını ızgara + fan modunda 250 derece de çalıştırın.             •           Yarım kg danaDevamı için tıklayınız

1 soğanı köfteyi yoğuracağınız kaba rendeleyin. Yarım kg kıymayı soğanların üzerine ekleyin. 3 tepeleme çorba kaşığıDevamı için tıklayınız

1 su bardağı pirinci 2 su bardağı suda, suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlanan pirinçlerin üzerine rendelenmişDevamı için tıklayınız

Yarım kg tek çekim dana döş kıymayı, 1 çorba kaşığı galeta ununu, 1 çorba kaşığı taneDevamı için tıklayınız

Geniş bir kaseye 750 gr. çift çekim dana döş kıymayı, rendelenmiş 3 orta boy soğanı koyun.Devamı için tıklayınız

1 çay kaşığı domates salçasını 2 çorba kaşığı suyla karıştırıp açın. Kuru 1 dilim ekmeğin üzerineDevamı için tıklayınız

3 küçük veya yarım kg patatesi soyup iyice yumuşayana kadar haşlayın. Patatesi haşlarken mutlaka soğuk suDevamı için tıklayınız

8 adet yassı tahta şişi birkaç saat öncesinden suya bırakıp ıslatın. Böylece tavada pişerken şişler yanmayacak.Devamı için tıklayınız

2 adet soğanı rendeleyin. 1 ekmeğin içini alın ve kurutup robottan geçirin. Ekmek yeterince kurumamış veDevamı için tıklayınız

Bugünkü tarifimiz 7 Bölge 7 Köfte projemizde Fairy ile gezdiğimiz 2. şehrimiz Kars’tan. Size Kars’ın güzelliğiniDevamı için tıklayınız

Bugün sizlerle kalabalık sofralar için köfteli, patatesli ve inanılmaz sosu lezzetli mi lezzetli bir ana yemekDevamı için tıklayınız

Kışın vazgeçilmezi çorbalar. “Analı Kızlı” da lezzetiyle aklımıza kazıdığımız enfes bir çorba. Bugünkü tarifimizde de buDevamı için tıklayınız

Sizinle paylaşacağımız bu tarifle Boşnak köftesi severlerin dayanamayacağı tam 3 çeşit köfte yapabilirsiniz. Yarım kg çiftDevamı için tıklayınız

Bugün Yemek Okulu’nda hafta sonu da afiyetle yiyebileceğiniz, 25 dakidada 40 TL’ye 4 kişilik yemek yapmakDevamı için tıklayınız

7 Bölge 7 Köfte projesinde Fairy ile gezdiğimiz 3. durağımız ülkemizin en güzel şehirlerinden biri olanDevamı için tıklayınız

Yemek okulunda Köfteci Ramiz’in Kaşarlı köftesine meydan okuyoruz. Bol lezzetli ve sulu, kesince de içinden kaşarıDevamı için tıklayınız

Bugün size yemek okulunda harika bir köfte tarifim var. İsveç köftesi veya İkea köftesi olarak bildiğimizDevamı için tıklayınız

4 patatesi çubuk şeklinde doğrayın ve ısınmış ayçiçek yağına atıp kızartın. Bu sırada hamburgerin köftesi içinDevamı için tıklayınız

Sizlerden uzun zamandır gelen “yöresel yemekler yap Refika” isteklerini daha fazla kıramadık ve yeni bir seriyeDevamı için tıklayınız

Bu nasıl bir tarif biliyor musunuz? Dışı çıtır köftenin içinde nemli ve tatlı bir soğan, aradaDevamı için tıklayınız

Genişçe bir kaseye, ½ kg çift çekim dana döş kıymayı,1,5 adet soğanı ince ince, köftede çokDevamı için tıklayınız

Izgara döküm tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayın. Sos tenceresine 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun. 1 dişDevamı için tıklayınız

Hemen hemen her evde severek yenilen tepside patates köfte dizmeyi bu ramazanda atlamak istemedik. Refika’ca dokunuşlarıylaDevamı için tıklayınız

Ramazan’ın en havalı, en lezzetli, yapımı da çok kolay yemeği. Benim yıllar önce yaptığım kadayıf mantının,Devamı için tıklayınız

Nefis ev yapımı ekmeğinin içerisinde, lahanalı salatalı sosu, 2 parça çıtır pastırması ve inanılmaz lezzetli etiyleDevamı için tıklayınız

İzmir köfte popülerliğini birazcık yitirmiş olmasına rağmen yapıldığında sevmeyeni, yiyip bitirmeyeni olmaz.

Kadınbudu köfte tarifi, bol baharat seviyorsanız müptelası olabileceğiniz bir tarif.  Toplamda 300 gr kıyma gerekli. BuDevamı için tıklayınız

Evde de, dışarıda yediğiniz kadar lezzetli İnegöl Köfte yapabilirsiniz nasıl mı? İyi bir İnegöl Köfte yapmakDevamı için tıklayınız

Klasik içli köfteyi severek ve keyifle tüketiriz, ancak eski ve geleneğin üzerine bir şey koymayınca bana hep biraz kısır kalıyormuş çoğalıp yayılamıyormuş gibi geliyor. Bu tarif bambaşka şeyler anlatıyormuş gibi görünse de aslında bildiğimiz ve sevdiğimiz içli köftenin temellerini kullanıp yeni ve heyecanlı bir yere kıvrılıyor. Ben içli köfte açmayı beceremiyorum Refika diyenlere de alternatif bir yol sunuyor.

Mercimek köftesini yapmak uzun ve meşakkatli gibi görünebilir, size kısa sürede ve pratik bir şekilde yapacağınızDevamı için tıklayınız