REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Burger King Chicken Royale Tarifi

İçindekiler

200 gr but, göğüs karışık tavuk eti
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
1 dolu çay kaşığı tuz

Panelemek için,

1 avuç un
1 avuç galeta unu
1 avuç sade mısır gevreği
1 yumurta
1 çay kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber

Sandviç için,

4 tatlı kaşığı mayonez
5-6 yaprak marul
2 adet hamburger ekmeği

Bugün Burger King’ten Chicken Royale meydan okumamız var. Dışının çıtırını, içinin tavuğunu bol bol deneyip çalıştık ve en içimize sinen haliyle karşınızda. Chicken Royale tarifini hem daha hızlı hem de daha lezzetli yapabilecek miyim göreceğiz.

· 2 adet patatesi ya bir patates dilimleyici ile veya parmak parmak doğrayıp ısınmış Ayçiçek yağında kızartmaya başlayın. Patatesi dilerseniz temiz bir bulaşık teli ile yıkayarak da güzelce temizleyebilirsiniz ve ayrıca soymanıza gerek kalmaz.
· Mutfak robotuna 200 gr tavuk etini, 1 but ve yarım göğüs karışık şekilde koyun. Üzerine 1 dolu çay kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı un ve 1 diş ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tavuğu çok fazla çekmeyeceğimiz için sarımsağı bütün atarsanız arada ağza gelebilir o yüzden dövüp atmak önemli.
· Kapağını kapatıp robotu çalıştırın. Tavuklar iyice macun olana kadar değil iri çekilmiş bir kıyma gibi olana dek çekin.
· 3 tane tabağı önünüze koyup birine 1 avuç un içine birer çay kaşığı da tuz ve karabiber koyun.
· 2. tabağa 1 yumurta kırın ve 2 çorba kaşığı su koyup iyice çırpın.
· 3. ve son tabağa ise 1 avuç mısır gevreğini iyice un haline gelene kadar ezin ve üzerine de 1 avuç galeta unu ekleyin.
· Pişen patatesleri yağdan alın ve sıcakken üzerine tuzunu serpin.
· Ardından tavuğu iki eşit parçaya bölüp iki tane köfte hazırlayın. Tavuk köfteleri sırasıyla önce una batırın. Fazla ununu alıp yumurtaya ve ardından galeta mısır gevreği karışımına bulayın.
· Sıcak yağa koyup kızartmaya başlayın. Yağın altı çok açık olmasın ki içi pişmeden dışları yanmasın.
· 2 adet hamburger ekmeğini ortadan ikiye kesip başka bir tavada ısıtın.
· 3 yaprak marulu ince ince doğrayın.
· Ekmeğe bir tatlı kaşığı mayonez sürüp üzerine marullardan koyun.
· Üzerine pişmiş tavuğu koyup tekrar marul ve mayonez koyun chicken royale emrinize amade!

İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: