REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Tavuklu Pideli Kebap Tarifi

  • 5 dakika PİŞİRME ZAMANI
  • 1 dakika HAZIRLANMA
  • 2 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

Çeyrek ramazan pidesi, evde varsa bayat pide ile daha güzel olur
1 paket piliç döner (200 gr)
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
150 gr domates püresi (3/4 kutu)
Yarım bardak sıcak su

4 çorba kaşığı yoğurt
2-3 dal taze kekik

  • Çeyrek ramazan pidesini küp küp doğrayın. Tavaya pideleri koyun ve ısıtın.
  • Ekmekler çıtırdamaya başladığında 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip  tavanın altını kapatın. Bu sırada tavayı sallamaya devam edin.
  • 4 çorba kaşığı yoğurda 2 çorba kaşığı su ekleyip, çırpın. Yoğurdun ılık olması önemli kebabın üzerine döktüğümüzde soğutmaması için.
  • Tavaya 1 paket piliç döneri koyun. 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip döneri ısıtın.
  • Birer çay kaşığı kimyon, kekik, yenibahar ve karabiberi dönerlerin üzerine ekleyin.
  • Biraz kavurduktan sonra 150 gr domates püresi ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip 1-2 dakika pişirin.
  • Kızarmış ekmeklerin üzerine yoğurttan bir parça dökün. Onun üzerine soslu döneri gezdirin.
  • 2-3 dal taze kekiği de serpince döner kebabınız emrinize amade.
İzleyin: