REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Türk Kahveli İrmik Helvası Tarifi

  • 15 dakika PİŞİRME ZAMANI
  • 5 dakika HAZIRLANMA
  • 4 KAÇ KİŞİLİK
  • Orta ZORLUK
İçindekiler

1 su bardağı irmik

6 çorba kaşığı Ayçiçek yağı

 

Şerbeti için;

1 su bardağından 1 parmak eksik su

1 su bardağından 1 parmak eksik süt

1 su bardağından 1 parmak şeker

1 tepeleme çorba kaşığı Türk kahvesi

  • Tavaya 6 çorba kaşığı Ayçiçek yağını koyun. 1 su bardağı irmiği ekleyip irmikleri eze eze kavurmaya başlayın.
  • Şerbeti için su, süt ve şekeri tencereye ekleyip kısık ateşte altını açın.
  • Şeker erirken 1 tepeleme çorba kaşığı türk kahvesini içerisine ekleyin, çırpın.
  • İrmikler renk değiştirmeye başlayıp, kavruk  kokusunu duymaya  başladığınızda şerbeti tavaya dikkatlice ekleyin.
  • Şerbeti döküp helvayı karıştırdıktan sonra, kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Şerbetini çekince ıcağın altını kapatın, tavanın kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
  • Türk kahveli irmik helvanız hazır. Afiyet Olsun !
İzleyin: