REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Pişmaniyeli Dondurma

  • - PİŞİRME ZAMANI
  • 2 dk. HAZIRLANMA
  • 2 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

2 ceviz büyüklüğünde pişmaniye

1 avuç bitter çikolata

1 avuç çağla bademi

1 top kaymaklı dondurma

1 top çikolatalı dondurma

Antep fıstığı

Cardinal Melon veya kavun likörü

 

2 ceviz büyüklüğünde pişmaniyeyi elinize alıp parça parça ederek 2 çukur tabağa yayın, üzerine bir avuç siyah çikolata rendeleyin. Siyah çikolatayı normal rendede rendeleyebilirsiniz. Çikolata bulamazsanız yerine siyah veya normal çikolatalı gofret kullanabilir, elinizle ezdikten sonra paketini açıp pişmaniyenin üzerine koyabilirsiniz. Sonra tabakları resimdeki gibi nanelerle süsleyin. Çikolata, pişmaniyenin tatlı haline sertlik, nane ise kekrelik katacaktır. Mevsimi ise, 4-5 parçaya ayırdığınız 1 avuç çağla bademi yanına ekleyebilirsiniz. İsterseniz antep fıstığıyla da tatlınıza tat ve renk katabilirsiniz. Son olarak tabaklara 1 top kaymaklı 1 top çikolatalı dondurma koyun. Servis yaparken, önce dondurmanın sonra da pişmaniyenin üzerine biraz Cardinal Melon dökün. Ama bu işlemi mutlaka son ana bırakın, yoksa Cardinal Melon’un ıslaklığı pişmaniyeyi eritir. Bu yabancı içkiyi tavsiye ederim, ama bulamazsanız tarifi kavun likörüyle de deneyebilirsiniz. Çok kolay bir tarif, önemli nokta pişmaniyeleri güzelce dağıtmak. Misafiriniz çok özel bir restorana gitmiş gibi hissedecek!

Refika’nın Dükkanı: