REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Sıcak Öğrenci Kısırı Tarifi

  • - PİŞİRME ZAMANI
  • 7 dk. HAZIRLANMA
  • 1-2 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

Yarım bardak ince bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 yaprak göbek marul
4-5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 dolu çay kaşığı toz soğan
1 dolu çay kaşığı toz sarımsak
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

 

Artık makarna, yumurta ve tavuk yemekten içimiz geçti ama yatakhanede pişirme malzememiz de yok dediğiniz için, sizi hem tok tutacak, hem sağlıklı bir örenci kısırı tarifim var.

  • Yarım bardak ince bulguru bir kaseye koyun.
  • Üzerini 1 parmak geçene kadar kaynar su ile doldurun ve üzerini bir tabakla kapatın.
  • Bulgur sıcak suyu çekerken içine 1’er dolu çay kaşığı toz soğan ve sarımsak ekleyip karıştırın.
  • Yaklaşık 5 dakika bulgur suyu çekene kadar bekleyin.
  • Ardından lezzeti artsın diye içine 2’şer çorba kaşığı domates ve biber salçası ekleyin.
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1’er çorba kaşığı toz tatlı biber ve nar ekşisi, 1’er çay kaşığı da tuz ve karabiber ekleyin.
  • Yaklaşık 1 çorba kaşığı kadar limon suyu da sıkıp kaşıkla tekrar karıştırın.
  • 4-5 dal maydanozu ve 2 yaprak göbek marulu da ince ince kıyıp ekleyince 2 öğün sizi rahat rahat doyurabilecek öğrenci kısırınız hazır.

 

 

İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: