REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Sampi Kavurmalı Pide Tarifi

İçindekiler

Kaşarlı/Kavurmalı – Kaşarlı/Sucuklu – Kaşarlı Pide

2 adet, 600 gr, ekmek hamuru
3 avuç un
450 gr kaşar
3 çorba kaşığı kavurma
8-9 dilim sucuk
Tereyağı

Sizlere pide meydan okuması yaptık. Sampi Pide’den sipariş ettiğimiz pideler gelene kadar daha hızlı ve ekonomik pide yapmaya çalıştık. Umarız keyifle siz de denersiniz 😉

· Tezgaha bir avuç un serpip 2 ekmek hamurunu 3 eşit bezeye ayırın .
· Bezeleri bolca unlayarak merdane yardımı ile uzunlamasına yaklaşık 2 karış boyutunda açın.
· Hamurlar dinlenirken 450 gr kaşarı rendeleyin.
· 280 derecede altlı, üstlü çalışan fırının orta rafına fırın tepsini ters yerleştirin.
· İlk hamura 150 gr rendelenmiş kaşar ve 3 çorba kaşığı kavurma ekleyip uçları birleşecek şekilde kenarlarından kapatın ve fırının tabanına yerleştirin.
· İkinci hamura 150 gr rendelenmiş kaşar ve 8-9 dilim sucuk ekleyip uçları birleşecek şekilde kenarlarından kapatın ve fırının tabanına yerleştirin
· Son hamura ise 150 gr rendelenmiş kaşarı ekleyip uçları birleşecek şekilde kenarlarından kapatın ve tepsinin üzerine yerleştirin.
· Yaklaşık 10-12 dakikada güzelce pişip renk alacaklardır.
· Pideler olmaya yakın hamurun kenarlarına renk alması için tereyağı sürüp tekrar fırınlayın.
· Tereyağladıktan sonra pidelerin yerlerini değiştirin ki hepsi güzelce renk alabilsin.
· 3 farklı lezzet ve güzellikteki pideler emrinize amade afiyet olsun.

► Kavurma Tarifi İçin;

https://www.refikaninmutfagi.com/tarifler/yemek-cesitleri/et-yemekleri/bayrama-has-kavurma/

İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: