REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Siyezli Mercimek Salatası

İçindekiler

1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı siyez bulguru
1/3 bağ dereotu
2 tane kırmızı kapya biber
3 tane salatalık turşusu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı soya
Yarım çay kaşığı pul biber
Limon

Diyet yemek tarifleri serimize devam ediyoruz. Bu sefer memleketimizin nadide güzelliklerinden biri olan siyez bulguru ile mercimekli sebzeli çok güzel bir salata yaptık.

· 1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayın ve tencerede 20 dakika kadar haşlayın.
· Yarım su bardağı siyez bulgurunu yıkayın ve tencerede 30 dakika kadar haşlayın.
· 2 kırmızı kapya biberi küp küp doğrayın.
· 3 salatalık turşusunu küp küp doğrayın.
· Haşlanan yeşil mercimeği ve siyez bulgurunu süzdükten sonra bir kapta karıştırın.
· Üzerine 4 çorba kaşığı zeytinyağını, 2 çorba kaşığı sirkeyi, 2 çorba kaşığı soya sosunu ve yarım çay kaşığı pul biberi ekleyin ve hepsi birbiriyle özdeşene kadar karıştırın.
· Hazırladığınız salatanızı tabağa koyun hafif dinlenince isteğinize göre limon sıkabilirsiniz, afiyet olsun.

İzleyin: