REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Refika’dan Mesir Macunu

  • - PİŞİRME ZAMANI
  • 5 dk. HAZIRLANMA
  • Size Kalmış KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

2 çorba kaşığı Harnup unu (Keçiboynuzu unu)

1 çorba kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı toz tarçın

1 tatlı kaşığı yenibahar

1 tatlı kaşığı karanfil

1 tatlı kaşığı zencefil

1 çay kaşığı tane kakule

1 çay kaşığı çörekotu

1 çay kaşığı rezene

1 çay kaşığı tane kimyon

1 çay kaşığı havlıcan

Çeyrek muskat

1 tatlı kaşığı kudret narı

12 çorba kaşığı bal

  • 1 çay kaşığı tane kakulenin kabuklarını ayırıp çekirdeklerini havana koyun. Üzerine birer çay kaşığı tane kimyon, rezene ve çörek otu ile 1 tatlı kaşığı tane karanfil ekleyin.
  • İyice toz haline gelene kadar havanda dövün. Eğer havanınız yoksa baharat çeken küçük robotlarda da kolayca çekebilirsiniz.
  • Birer tatlı kaşığı toz zencefil ve yenibaharı, 1 çay kaşığı havlıcan, birer çorba kaşığı tarçın ve karabiberi ekleyin.
  • Çeyrek muskatı rendeleyin ve son olarak 2 çorba kaşığı harnup ununu ekleyin.
  • Baharatların tümünü karıştırdıktan sonra üzerine 12 çorba kaşığı bal ekleyip karıştırın. Ev yapımı mesir macununuz hazır. Bu karışımı uzun süre bu haliyle kolayca saklayabilirsiniz.
  • Yemden önce son bir güzellik ekleyeceğiz. 1 çorba kaşığı macuna 1 tatlı kaşığı kudret narı ile karıştırın. Kudret narı genelde zeytinyağının içinde satılıyor, kolayca bulabilirsiniz. Kolay mesir macunu afiyet bal olsun.
Refika’nın Dükkanı: