REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Refika’ca Lokma Tarifi

İçindekiler

Yarım ekmek hamuru
1/3 şişe soda
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım bardak su
3 çorba kaşığı bal

Kızartma için;
Ayçiçek yağı

Bugün size kolayca yapabileceğiniz bir ballı lokma tarifim var. Şekerle artık bir çoğumuz aramıza mesafe koyduğumuz için şekersiz bir şerbet de yaptım. Mis gibi çiçek kokulu ballı lokma emrinize amade.

· Ufakça bir tencereye ayçiçek yağı doldurup ısınmaya bırakın.
· Şerbeti için, yarım bardak su ve 3 çorba kaşığı balı karıştırın.
· Yarım ekmek hamuru-yaklaşık 150 gr ediyor.- minik mutfak robotuna koyun. Üzerine 4 çorba kaşığı ayçiçek yağı ve 200 ml’lik bir şişenin 1/3ü kadar, yaklaşık 70 ml soda ekleyin. Mutfak robotunda birkaç tur, karışım özleşene kadar karıştırın.
· Tencereye kızartma için ay çiçek yağı dökün ve ısıtın. Yağ ısınınca hamurunuzdan bir kaşık alıp içine atın. Kaşığı önce ayçiçek yağına batırırsanız hamur kaşığa yapışmaz ve düzgünce yağın içine düşer. Burada hızlı olmak önemli yoksa hamur cıvık olduğu için şeklini kolayca kaybedebiliyor
· Kızarıp altın rengi alan lokmaları yağdan ballı şerbete batırın ve karıştırın. Çok bekletmeden servis tabağına alın, şerbette uzun süre beklerlerse yumuşayacaklardır. Sıcak ve çıtır çıtırken keyfini çıkarmanız dileğiyle.

İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: