REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Tavuklu Sandviç Tarifi

İçindekiler

1 parça tavuk göğüs
6 tane mantar
bir avuç karışık turşu
3 çorba kaşığı turşu suyu
4 yaprak kıvırcık
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı köfte baharı
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı sarımsaklı mayonez
3 çorba kaşığı turşu suyu

Bugün hem sevdiklerinize yapabileceğiniz hem de pikniğe, parka giderken kolayca götürebileceğiniz içinde tavuğuyla, maruluyla ve turşusuyla kocaman bir sandviç tarifim var.

• 1 parça tavuk göğüsünü küp şeklinde doğrayın.
• Tavukları birer tatlı kaşığı yoğurt, köfte baharı ve kekik, birer çay kaşığı kimyon ve pul biber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile avcarlayın. Tuzunu kendi ağız tadınıza göre ekleyip, 2 çorba kaşığı zeytinyağı döktüğünüz tavada 4-5 dakika yüksek ateşte pişirin.
• 6 adet büyük mantarı tavuklarla aynı boyda kesin.
• Mantarları tavukların içerisine ekleyin ve pişirmeye devam edin tavanın dibine yapışan lezzetleri çıkarmak için birkaç kaşık su ekleyin.
• 1 adet çiçek ekmeğin eninden bıçakla kesip çiçek kısımlarının içini alın ve ekmeğin iki yüzünüde tavanın içindeki lezzetli suya bandırın.
• 3 çorba kaşığı sarımsaklı mayonezi, 3 çorba kaşığı turşu suyu ile karıştırın.
• Hazırladığınız mayonezli karışımı ekmeğin iki yüzüne de sürün.
• 4 yaprak marulu şerit şerit doğrayın.
• 1 avuç karışık turşuyu da kabaca doğrayın.
• Her bir yuvarlağa ilk olarak turşusunu ardından tavuğunu en son da marulunu koyup ekmeğin alt tarafını üste gelecek şekilde kapatın.
• Ardından üzerine bir tabak kapatıp hızlıca sandviçi çevirin. Bundan sonra ister böyle paketleyip isterseniz de hemen çiçeklerinden koparıp koparıp afiyetle yiyin.

İzleyin: