REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Buzlu Türk Kahvesi Tarifi

İçindekiler

2 su bardağı, yarım litre, süt
1 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı Türk kahvesi
1 çorba kaşığı bal

Sıcaklar artık iyice bastırdı ve canımız çok fazla yemek istemiyor ama serinletici, ferahlatıcı ve çok da acıktırmayan bir içeceğe kimse de hayır diyemiyor. Ben de buradan yola çıkarak en sevdiğim soğuk kahve tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

· Cezveye 1 çay bardağı kadar süt koyup üzerine 2 çorba kaşığı Türk kahvesi ve 1 çorba kaşığı kakao ekleyin.
· Kısık ateşte kakao ve kahve açılana kadar karıştırarak pişirin.
· Kakao açılıp yoğun bir kıvam alınca ve kabarınca daha büyükçe bir sürahi veya bardağa dökün.
· Üzerine kalan sütü ekleyip hem soğutun hem arttırın. Ardından ne kadar tatlı isterseniz ona göre 1-2 çorba kaşığı bal ekleyin ve karıştırın.
· 2 büyük bardağa ağzına kadar buz doldurup içine hazırladığınız kahveleri dökün.
· Hem serinleten hem mutlu eden, açlığı da bastıran kahveniz hazır.

İzleyin: