Çukur bir kapta veya pratik olması için boş bir kavanoza önce 1 çorba kaşığı yoğurdu, 2Devamı için tıklayınız
Ülkemizde nefis bademler olmasına rağmen galiba çoğumuz taze bademi sadece balık lokantalarında veya yazlık yerlerde gezenDevamı için tıklayınız
Geniş ve tercihen çukur bir tavayı ısıtın, 4 avuç fıstığı ekleyip 1-2 dakika kavurup, fıstıkları ayrıDevamı için tıklayınız
Tavaya 1,5 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve ısınması için bekleyin. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız sucukları tavayaDevamı için tıklayınız
Tavukları önce tuz, karabiber, zahter kekik ve çok az zeytinyağı ile soslayın. Son olarak da incecikDevamı için tıklayınız
Tavanın altını yağlayacak kadar zeytin yağı ufak parçalara böldüğümüz sarımsağı zeytin yağında biraz öldürdükten sonra (Devamı için tıklayınız
Refika yerel peynirlerle peynir tabağı hazırlamak için ipuçları veriyor.
Kök Sebzelerden Düdüklüde Çorba Aminoasit ve şekerlerin birlikte reaksiyona girip küçük zincirlere dönmesini sağlıyor. Hoş görünenDevamı için tıklayınız
Pazı Mücver 1 bağ pazı, 8 taze soğan ve 1 kırmızı biberi ince ince kıyıp çukurDevamı için tıklayınız
Kereviz Karpaçyo Geniş bir tavayı 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı ile kaplayın. Küçük küçük doğradığınız 1Devamı için tıklayınız
MANTARLI, DİL PEYNİRLİ BATIRMALIK Havanda, 8 diş sarımsağı, 1 parça tuz ile ezin. Üzerine 3Devamı için tıklayınız
Yemiş Adam 6 avuç kuru dut, 7-8 adet kuru incir ve 10-12 adet gün kurusunu Valso’daDevamı için tıklayınız
Kurutulmuş kuzu göbeği mantarlarını, yumuşatmak için 1 bardak süt ile ıslatın. Kaynayan 1 litre suya, 1 çorba kaşığı tuz atın. 3 avuç erişteyi de ekleyip, erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin
BİBERDE SALINAN PEYNİRLER Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. 3 adet kırmızı kapya biber ve 3 yeşil dolmalıkDevamı için tıklayınız
ŞIK LAKERDA Bu tarifin en önemli özelliği çok kısa sürede baştan çıkarıcı bir sos hazırlayıp, lakerdalarıDevamı için tıklayınız
UTANGAÇ MIRLAN A La Chef fırınınızı 250 dereceye ayarlayıp, ısınması için fırın taşınızı da içine yerleştirin.Devamı için tıklayınız
6 çorba kaşığı nar ekşisini, kabaca dilimlediğiniz ceviz büyüklüğündeki zencefili ve 3 su bardağı kaynar suyu bir sos kabında 2-3 dakika kaynatın.
İncirin ve etin özlenen tadı…bu yemeği mutlaka dökme demir bir tencerede yapın derim, döküm tencereyle yemeklerin lezzeti bir başka oluyor.
250-300 gr. bonfileyi kasaptan bütün alın ve rahat kesilmesini sağlamak için yarım saat derin dondurucuda bekletin.Devamı için tıklayınız
Sarımsaklı ekmek yapımı hem kolay hem de etkili aromasıyla yeme de yanında yat dedirten bir atıştırmalık.
Pırasa dolmasının kıyma harcı için benim klasik bir tarifim var. Ben bu oranı pek çok dolmada uyguluyorum Bu kıyma harcı tarifini sizde hem pırasa dolması için hemde başka dolmalar yaparken kullanabilirsiniz.
Refika’dan atıştırmalık tarhanalı çıtırlar…
Tercihen kendi yaptığınız 3 kg. yoğurdu veya aldığınız köy yoğurdunu 2-3 gün boyunca tezgah üzerindeDevamı için tıklayınız
Refika’dan evde kolayca yapılabilecek rengarenk cips tarifi.
Refika’dan sofrada assolist olabilecek balkabağında farklı bir pilav tarifi.
Fırını 185c’ye alt üst pişirme olarak ayarlayın. Eğer bu tavuğu bir gün evvelden soslayıp bekletirseniz çokDevamı için tıklayınız
Refika Birgül NTV Mucize Lezzetler Yaza Veda Mangalı bölümünde hellimli şişler tarifi veriyor
İşe önce hollandez sosu yaparak başlayın, bunun için 100 gram tereyağını küçük bir sos tenceresine koyupDevamı için tıklayınız
Tranç dilimleri et döveceği ile birkaç kez dövülerek 4 mm kalınlığına getirilir.2 tatlı kaşığı hardal,Devamı için tıklayınız
Hellim peynirini iri kareler şeklinde doğrayın ve biberiye dalından bir parça geçirin. Bir adet kiraz domatesiDevamı için tıklayınız