REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Hibeş Tarifi

İçindekiler

1 su bardağı tahin

2 limonun suyu

Yarım su bardağı su

2 diş sarımsak

1’er tatlı kaşığı kimyon ve toz kırmızı biber

  • 1 su bardağı tahine 2 limonun suyunu sıkın.
  • Yarım su bardağı su koyup çırpın.
  • 2 diş sarımsağı ezip ekleyin.
  • 1’er tatlı kaşığı kimyon ve toz kırmızı biberi de ekleyince hibeş hazır.

Kıvamının humustan daha akışkan olması önemli. Bu mezenin kimyon veya sarımsak koyulmayan hali de bir Kıbrıs mezesidir. Sevdiklerinizle bol muhabbetli meze sofraları dilerim.

İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: