REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Haşat Köfteli Salata Tarifi

  • 2 dk. PİŞİRME ZAMANI
  • 5 dk. + hazır yapışmış köfte HAZIRLANMA
  • 2 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

1 bağ farklı çeşit marul
1/3 bağ rokayı,
1 avuç nane
2 çorba kaşığı fesleğen
2 tatlı kaşığı taneli hardal
1 çay kaşığı çekme karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kapari
2 adet galeta
1 adet limonun suyu

1 bağ farklı çeşit marulu, 1/3 bağ rokayı, 1 avuç naneyi ve 2 çorba kaşığı fesleğeni elinizle parçalayın.

2 tatlı kaşığı taneli hardal, 1 çay kaşığı çekme karabiber, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kapari, 2 adet galeta, 1 adet limonun suyunu bir kavanozda karıştırın ve yeşilliklerin üzerine dökün. İyice karıştırarak sosun tüm yapraklara nüfuz ettiğine emin olun.Hazırladığınız 2 köfteyi yanmaz bir tavada yüksek ateşte pişirmeye başlayın. 1 dakika bir tarafını 1 dakika diğer tarafını pişirdikten sonra, köfteyi tahta bir kaşıkla, satırla geçermiş gibi yarım santim aralarla kesin ve çevirin. Köfteyi kurutmadan altını kapatıp, salatanızın üzerine koyun ve bir an evvel yiyin..

Refika’nın Dükkanı: