REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Evde Ranch Sos Yapımı

İçindekiler

Klasik Ranch Sos

4 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam soğan tozu
1 tutam sarımsak tozu
2 dal maydanoz
2 dal dereotu
1 ince taze soğan

Refika Dokunuşuyla Ranch Sos

4 dolu çorba kaşığı mayonez
2 dolu çorba kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
4 dal maydanoz
2 dal dereotu
1 ince taze soğan
1 çay kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı pekmez
¼ çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
1 tutam tatlı toz kırmızı biber

Mayonez tarifimden sonra yorumlarda çokça gördüğüm ranch sos isteğinizi biraz rötarlı da olsa yerine getirmiş bulunuyorum hem de bonus bir tarif ile birlikte 🙂

Ranch sosun ne olduğunu öğrenmek için biraz vakit geçti, o yüzden gecikti ama hem klasik tarif hem de bizim mutfağın tarifini çok çok sevdik.

Klasik Ranch Sos

  • 4 çorba kaşığı mayonezi, 2 çorba kaşığı süzme yoğurdu, 1’er tutam karabiber, tuz, soğan tozu ve sarımsak tozunu bir kasede karıştırın.
  • Süzme yoğurdun katacağı ekşilik bu tarife çok yakışıyor.
  • 1 taze soğanın yeşil kısmıyla, 2’şer dal dereotu ve maydanozu iyice sıkıştırıp, ince ince kıyın.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, mümkünse 1-2 saat beklettikten sonra dışarıdakiler kadar hatta daha da lezzetli olan ranch sosunuz hazır.

Refika Dokunuşuyla Ranch Sos

  • 4 dolu çorba kaşığı mayonez, 2 dolu çorba kaşığı süzme yoğurt, 1’er tutam tuz ve tatlı toz kırmızı biberle, ¼ çay kaşığı karabiberi ve püre haline getirdiğiniz 2 diş sarımsağı bir kaseye koyun.
  • Yarım çay kaşığı pekmez, 1 çay kaşığı sirke ve 1 ince dal taze soğanın yeşil kısımları, 4 dal maydanoz ve 2 dal dereotunu da ince ince kıyıp kaseye ekleyin ve hepsini güzelce karıştırın.
  • Ranch sos sevenlerin daha da çok seveceğine inandığım, Burak ve benim favorimiz olan sos emrinize amade. Dilerseniz süzme yoğurt yerine 4 çorba kaşığı kefir kullanabilirsiniz.
İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: