REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Burger King – Whopper (Challlenge) Meydan Okuması

İçindekiler

400 gr dana döş kıyma

1 çorba kaşığı sirke

1,5 çorba kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tereyağı

4 küçük boy patates

Domates

Ketçap

Mayonez

Göbek

Burger ekmeği

Alman tipi kornişon turşu

  • 4 patatesi çubuk şeklinde doğrayın ve ısınmış ayçiçek yağına atıp kızartın.
  • Bu sırada hamburgerin köftesi için 400 gr çift çekim dana döş kıymaya 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1,5 çorba kaşığı pekmez, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı sirke ekleyip tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
  • Yoğurdunuz harcı bir kesme tahtasının üzerine rulo haline getirin ve 4 eşit bezeye bölün.
  • Kesme tahtasına küçük bir miktar tereyağı sürün ve kesme tahtasının üzerinde böldüğünüz bezelere hamburger köftesi şekli verin.
  • Ardından köfteyi önceden ısıttığınız döküm ızgara tavasına yerleştirin ve her iki tarafı eşit şekilde renk alıncaya kadar pişirin.
  • Köfteler tavadayken hamburger ekmeğini ortadan ikiye ayırıp her iki yarısını da köftelerin üzerine koyun. Bu sayede köftenin lezzetli suyunu ekmek çekmiş olacak.
  • Ekmekleri tavadan alın alt tabanına ketçap sıkın üzerine köfteyi koyun.
  • Köfteden sonra bir kez daha ketçap sıkın ve bir dilim halka soğan ekleyin.
  • Soğandan sonra dilimlediğiniz kornişon turşusunu ekleyin.
  • Bir dilim domates ve doğranmış göbeği üzerine yerleştirin.
  • Son olarak hem göbeğin üzerine hemde ekmeğin kapağına mayonez sıkın ve kapağını kapatın.
  • Evde hem hesaplı hem temiz yoldan yaptığınız hamburgeriniz emrinize amade.
İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: