REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Buharda Lezzetli Sebzeler

  • 10 dk. PİŞİRME ZAMANI
  • 5 dk. HAZIRLANMA
  • 2-4 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

10-12 adet taze fasulye
150-200 gram iç bezelye
1 adet küçük havuç
1 adet enginar
2 diş sarımsak
7-8 adet yenibahar tohumu
1 çay kaşığı zerdeçal
Sıcak su

 

Buhar aparatı ya da kevgirin gireceği bir tencerenin yarısına sıcak su ekleyin. . Suya tadını verip güzel bir koku ve tat vermesi için de 7-8 tane yenibahar tohumu ile 1 çay kaşığı zerdeçal ve 2 diş sarımsak atın. Su kaynayana kadar bekleyin.

1 adet enginar, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. 10-12 adet taze fasulyenin soyacak ile kenarlarını alın. 1 küçük havucu da soyacakla şerit şerit parçalara ayırın. Süzgecin üzerine önce enginarı ve fasulyeyi sonra da havuç ve 200 gram iç bezelyeyi yerleştirin ve 10 -12 dakika buharda pişirin.

Ben bu sebzeleri yanında Közlü Yoğurt Sosu ile yemeğe bayılıyorum. Dilerseniz sebzeleriniz pişerken siz de bu sosu hazırlayabilirsiniz.

 

Refika’nın Dükkanı: