REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Avokadolu Tost Tarifi

İçindekiler

Çeyrek bağ roka
1 diş sarımsak
6 çorba kaşığı zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
1,5 avuç yer fıstığı
2 büyük dilim ekşi maya ekmeği
1 boğum dil peyniri
½ avokado
Tereyağı

Hem pesto sosu sadece fesleğenden yapılmadığını göstermek hemde avokado kullanarak tostu birazcık sosyetik hale getirmek istedim.

  • Tost makinesini açıp ısıtmaya başlayın. 2 büyük dilim ekşi maya ekmeğini eğer yumuşaksa tost makinesinde kıtırdatın.
  • Çeyrek bağ rokayı, 1 diş sarımsağı, 6 çorba kaşığı zeytinyağını, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun.
  • 1 avuç yer fıstığını da robota ekleyin.
  • Tüm malzemeler iyice kaynaşana kadar robotu çalıştırın.
  • Yalnız rokaların acı olmamasına dikkat edin.
  • Isınmış ekmeklerin üzerlerine roka pestoyu paylaştırıp sürün.
  • 1,5 boğum dil peynirini tel tel ayırın ve bir ekmeğin üzerine dil peynirlerinin yarısını dizin.
  • ½ avokadoyu ince ince dilimleyin ve peynirlerin üzerine yerleştirin.
  • Kalan peynirleri ve yarım avuç yer fıstığını üzerine yerleştirip diğer ekmeği üzerine kapatın.
  • Ekmeğin iki yüzüne de bir miktar tereyağı sürün.
  • Tostu bu haliyle makinede 3-4 dakika, üzeri güzelce kahverengileşip peynirler eriyene kadar pişirin.
İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: