REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Tavuklu Sandviç Tarifi

  • 8 dk. PİŞİRME ZAMANI
  • 10 dk. HAZIRLANMA
  • 2-4 KAÇ KİŞİLİK
  • Kolay ZORLUK
İçindekiler

1 somun ekmek
1 parça tavuk göğsü
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı tuz
4 dilim cheddar peynir
4 yaprak marul
1 adet salatalık turşusu
5-6 tane biber turşusu
3 tatlı kaşığı yoğurt

Öğrenci evlerinde kolayca yapabileceğiniz hem doyurucu hem çok lezzetli ve hafif hem de düşük maliyetli bir tavuk ekmek tarifim var.

  • Elektrikli ocağı fişe takar takmaz içine yaklaşık 1 bardak suyu dökün.
  • Bu su akan malzemelerin sıcaktan kuruyup yapışmasını engelleyecek ve öğrenci evlerinin en büyük dertlerinden biri olan bulaşığı çok kolaylaştıracak.
  • Ekmeği önce ortadan ikiye kesin. Sonra her bir yarım ekmeği enine ikiye kesin ama tam ayırmayın.
  • 1 parça tavuk göğsün 3’te 1’ini tam ayırmadan defter gibi açılacak şekilde kesin.
  • Ardından tavuğun tam açılıp kocaman olmasını sağlamak için, tavuğu ters çevirin ve ilk açtığınız yönün zıt yönünde tekrar 3’te 1’ini keserek açın.
  • Tavuğu bu şekilde ince kesip açınca hem pişme süresi kısalıyor hem de gözü daha iyi doyuruyor.
  • Buzdolabı poşetinin içine tavuğu koyup üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçasını, 1 çay kaşığı toz sarımsağı, 1 çay kaşığı kekiği, 1 çay kaşığı karabiberi ve yarım çay kaşığı tuzu koyun.
  • Salçanızın tuzuna göre daha fazla da koyabilirsiniz.
  • Bütün bu lezzetlerin birbirine geçebilmesi için de 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin.
  • Poşetin içinde tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • Bahartlar tavuğun her yerine nüfus etsin.
    Tavuğu geniş bir şekilde elektrikli ocağa koyun. 4-5 dakika bir tarafını pişirip diğer tarafını çevirin.
  • Ekmeği de açıp onu da tavuğun yanına güzelce çıtırdaması için koyun.
  • Bu sırada bir salatalık turşusunu uzun uzun ve 5-6 tane biber turşusunu da 1-2 cm kalınlığında doğrayın.
  • Tavuğun diğer tarafı da 2-3 dakika pişince çıtırdayan ekmeğin üzerine koyun.
  • Onun da üzerine önce turşuların yarısını sonra da 4 dilim cheddar peyniri boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
  • Ekmeğin diğer yarısını da çıtırdatmak için açıp ocakta tavuğun yanına koyun.
  • Peynirler güzelce eriyince üzerine kalan turşuları ve 4 yaprak marulu da koyup ikinci ekmeği üzerine kapatın.
  • İster bütününü ister ikiye bölüp sevdiğiniz biriyle afiyetle doyurucu ve hızlı tavuk ekmeklerinizi yiyin!
  • Yanına bonus tarif olarak efsane bir ayran hazırlamak isterseniz, bardağa 3 tatlı kaşığı yoğurt koyun.
  • Üzerine, bardakta 1-2 parmak boşluk kalana kadar turşu suyu koyun ve karıştırın.

Bardağın tamamını dolduracak kadar da su ekleyince ekşili, tuzlu nefis turşu sulu ayranınız da hazır. Tavuk ekmeğin nasıl yakıştığını an-la-ta-mam!!

İzleyin:
Refika’nın Dükkanı: