REFİKA’DAN ÜRÜNLER REFİKA’NIN YEMEK OKULU
0

Buzdolabında Ne Varsa Çorbası Tarifi

İçindekiler
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kabak
  • 3 adet havuç
  • 2 sap pırasa
  • 2 litre su
  • 3 diş sarımsak
  • 3 avuç kuskus
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 adet soğanı, 2 adet kabağı, 3 adet havucu, 2 sap pırasayı kabaca doğrayıp tencereye ekleyin.
  • Üzerine, 3 diş sarımsak,  2 litre su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun.
  • Kaynayana kadar yüksek ateşte, ardından kısık ateşte 2 dakika pişirin.
  • Bu sırada küçük bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağında 1 tatlı kaşığı kuru naneyi nane yağa rengini verene dek kavurun.
  • Pişen çorbayı el blendırı ile pürüzsüz olana dek çekin.
  • Üzerine naneli yağı ve 3 avuç kuskusu ekleyin.
  • Kuskuslar açılana kadar 10 dakika daha pişirince çorbanız hazır.