Devşirme Tiramisu

Devşirme Tiramisu

Devşirme Tiramisu 

Hem yapması kolay, hem de kahve harici başka bir pişirme gerektirmeyen pratik tatlılardan biri tiramisunun Refika dokunuşlu hali bu.Önce 2 fincan Türk kahvesi pişirin ve 2 adet Acıbadem kurabiyesini kahvenin içine bandırarak, kahveyi çekmesini bekleyin. Bu işlemi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Türk kahvesi tadını çok almak ve yumuşak kurabiyeler elde etmek istiyorsanız uzun süre bekletebilirsiniz. Daha sonra kahvede bekletilmiş Acıbadem kurabiyelerini servis edeceğiniz porsiyonluk kaplara kırarak yerleştirin. Bir kasenin içinde 1 paket labne peynirini, 1 tatlı kaşığı fındık şurubunu ve 1 fincan soğutulmuş Türk kahvesini koyup iyice karıştırın. Ayrı bir kapta 1 paket kremayı, 4 çorba kaşığı pudra şekerini ve vanilya çubuğunun 10’da birinin çekirdekleri ile çırpın. Karışım iyice yoğunlaşana kadar 3-4 dakika yeterli olacaktır. Sonra kahveli karışımı kremanın içine yavaş yavaş yedirerek karıştırın. Hazırlamış olduğunuz kremalı karışımı Acıbademlerin üzerine  dökerek en az 10 – 15 dakika soğuyup dinlenmesi için buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce kremanın üstü tamamen kapanana kadar kakao eleyin. Nefis tatlınız artık hazır.

2 adet Acıbadem kurabiyesi
200 gr.  labne peyniri
1 tatlı kaşığı fındık şurubu
200 ml. krema
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1/3 vanilya’nın çekirdeği
3 pişirimlik sade Türk kahvesi
Toz kakao

Refika'nın Yemek Okulunu Gördünüz mü?
Placeholder

Benzer Yazılar