Parmak Parmak Nefis Tavuk

Parmak Parmak Nefis Tavuk

1 tam tavuk göğsünü parmak parmak kesin. Çukur bir kaba koyup 2 çorba kaşığı bal, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin ve dinlenmeye bırakın. En az 2 saat, mümkünse 1 gün dinlendirin.

Sofraya oturmadan 15 dakika önce tavaya biraz zeytinyağı koyun, parmak parmak kestiğiniz 1 adet kırmızı, 1/2 sarı dolmalık biberi ve tavuğu içine atıp yüksek ateşte çevirmeye başlayın. Tavuk suyunu bırakıp çekmeye başlayınca, 1/4 ekmeklik hamurdan top top yaptığınız ekmek hamurunu ve 2 avuç kaju fıstığını tavaya atın ve 2 kaşık soya sosu ekleyin. 2-3 dakika içinde tavuğunuz hazır olacaktır. Servis yaparken üzerine tatlı biber sosu ekleyebilirsiniz, daha da nefis olur.

 

Refika'nın Yemek Okulunu Gördünüz mü?
Placeholder

Benzer Yazılar