Minik Şişler

Minik Şişler

Minik Şişler

Ceviz büyüklüğünde zencefili ve 3 diş sarımsağı bir parça tuz ile havanda dövün. Ardından 4 avuç fındığı da ekleyip, yağını iyice bırakıncaya kadar dövün. 1 adet kurutulmuş biberi de içine ince ince doğrayın; 2 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 4 çorba kaşığı pekmez ile beraber havana ekleyip tüm tatlar birbirine karışana kadar karıştırın. 300’er gr. temizlenmiş kuzu but ve tavuk göğsünü çöp şişlik olarak karelere doğrayın. Hazırladığınız sosu iki ayrı kaba paylaştırarak, etlere iyice yedirin. Tavuk göğsünü ve kuzu budu, çöp şişlere takarak bu sosta en az 1 saat marine edin. Arçelik Grill’de veya Toast-Grill de ızgara yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz.

4-5 kişilik

300 gr. tavuk göğüs
300 gr. kuzu but
4 avuç fındık
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Ceviz büyüklüğünde zencefil
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı pekmez
1 adet kurutulmuş acı biber

Refika'nın Yemek Okulunu Gördünüz mü?
Placeholder

Benzer Yazılar