Yeşillikli Tuz

Yeşillikli Tuz

3 dal biberiye, 8 dal kekik, 4 dal dereotu, 4 fesleğeni Valso’ya koyun.

Bu yeşillikler yaklaşık bir bardak kadar ediyor, bir bardak kadar da deniz tuzu ekleyin, üzerinde de 3 diş sarımsağı ekleyerek, Valso’da iyice çekin. 1-2 dakika içinde yemyeşil bir tuz haline gelecek. Ben kışın bu lezzetleri kullanabilmek için tuzu fırında kurutup, muhafaza ediyorum. Bunun için fırın tepsisien fırın kağıdı serip, üzerine bu tuzu dökün ve 90 derecede 45 dakika pişirin Pişirme esnasında ara sıra kapağını açıp buharın dışarı çıkmasını sağlarsanız daha çabuk kuruduğunu göreceksiniz.

Malzemeler

3 dal biberiye
8 dal kekik
4 dal dereotu
4 dal fesleğen
3 diş sarımsak

Refika'nın Yemek Okulunu Gördünüz mü?
Placeholder

Benzer Yazılar