Ödül Tavuğu

Ödül Tavuğu
Önce tüm malzemelerimizi kesip hazır hale getirelim. Biberleri 4 cm.lik şeritler halinde doğrayın. 3 diş sarımsağı ince ince doğrayın, 2 diş sarımsağı da bütün olarak bırakın. Pancarı da küçük dikdörtgenler halinde doğrayın. Son olarak tavukları da küçük kuşbaşı olarak doğrayın. Şimdi pişirme işlemine başlayabiliriz. Tavanızı ısıtmak için ocağa koyun ve ısınınca 3-4 Refika'nın Mutfağı'ndan son...

Refika’dan Yılbaşı Tavuğu Tarifi

Refika’dan Yılbaşı Tavuğu Tarifi
Fırını 185c’ye alt üst pişirme olarak ayarlayın. Eğer bu tavuğu bir gün evvelden soslayıp bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Tavuk bütün sosları içine çekecektir. Tavuğu soslarken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da tavuğun derisinin üzerini değil baş kısmından yavaş ve dikkatli bir şekilde parmaklarınızla deriyi ayıra ayıra içine girerek sosunu sürmek. Başparmak ve işaret...