Avokadolu, Roka pestolu, Peynirli tost

Avokadolu, Roka pestolu, Peynirli tost
Çeyrek bağ rokayı, 1 diş sarımsağı, 6 çorba kaşığı zeytinyağını, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun. 1 avuç yer fıstığından 6-7 tane ayırıp kalanını da robota ekleyin. Tüm malzemeler iyice kaynaşana kadar robotu çalıştırın. Yalnız rokaların acı olmamasına dikkat edin. Tost makinesini açıp ısıtmaya başlayın. 2 büyük dilim ekşi maya ekmeği de...

Yabancı Damat Avokado

Yabancı Damat Avokado
Bu hafta içi bahar dolu, umut dolu bir yazı yazmak istedim. “Bakarsan bağ olur”a kanıt avokadodan bahsetmek istiyorum. Dünyada ticari değeri olan 150 çeşit meyveden 90’ını halihazırda yetiştiren bu bereketli topraklarda nasıl yakın tarihte bile idealist insanlar sayesinde avokado yetiştirilmeye başlandığını ve adım adım genişlediğinin hikayesi..