Avokadolu Çırpılmış Yumurta

Avokadolu Çırpılmış Yumurta
Çırpılmış yumurta namı değer scrambled eggs’i yapmanın çeşitli yolları var. Ama otellerde çırpılmış yumurta diye büfelerde olan suyunu bırakmış olanlar değil gerçek bir lezzet şöleni olanlardan bahsetmekteyim. İşte onu yapmanın en basit yöntemini göstermek istiyorum. Refika'nın Yemek Okulunu Gördünüz mü? ABONE OL !

Avokadolu, Roka pestolu, Peynirli tost

Avokadolu, Roka pestolu, Peynirli tost
Çeyrek bağ rokayı, 1 diş sarımsağı, 6 çorba kaşığı zeytinyağını, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi mutfak robotuna koyun. 1 avuç yer fıstığından 6-7 tane ayırıp kalanını da robota ekleyin. Tüm malzemeler iyice kaynaşana kadar robotu çalıştırın. Yalnız rokaların acı olmamasına dikkat edin. Tost makinesini açıp ısıtmaya başlayın. 2 büyük dilim ekşi maya ekmeği de...

Yabancı Damat Avokado

Yabancı Damat Avokado
Bu hafta içi bahar dolu, umut dolu bir yazı yazmak istedim. “Bakarsan bağ olur”a kanıt avokadodan bahsetmek istiyorum. Dünyada ticari değeri olan 150 çeşit meyveden 90’ını halihazırda yetiştiren bu bereketli topraklarda nasıl yakın tarihte bile idealist insanlar sayesinde avokado yetiştirilmeye başlandığını ve adım adım genişlediğinin hikayesi..